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加盟星巴克要多少钱-世界咖啡生产国介绍之非洲生产国

2017-12-24 costa咖啡加盟 咖啡文化

非洲生产国
 
1、 埃塞俄比亚Ethiopia
埃塞俄比亚咖啡香气既不强烈,也不刺激。其在哈拉尔(Harrar)、耶加雪飞(Yirgacheffe)、西达莫(Sidamo)、利姆(Limu)、吉玛(Djimmah)、雷克姆普提(Lekempti)、卡帕(Kapa)等地都有生产。其中“哈拉尔咖啡”是埃塞俄比亚咖啡的代表,它具有浓郁的阿 拉伯风味,干香中略带葡萄酒的酸香,醇度适宜,具有强烈的纯质感,并带有奇妙的黑巧克力余味。
2、肯尼亚Kenya
位于东非,是全球顶级咖啡豆生产国之一,被誉为业界人士最喜爱产品之一。咖啡多种植在海拨1500米-2100米,一年收获两次。其分级为:PB、AA++、AA+、AA、AB、C、T、TT,年产量约160万袋,平均每公顷产量约650公斤。其颗粒匀称略带水果味和酒香、口感完美丰富。
3、坦桑尼亚Tanzania
是把咖啡做进国徽的国家,乞力马扎罗地区因种植咖啡曾一度成为坦最具经济实力的地区之一。近年来由于坦咖啡业形势恶化,该地区经济状况已今非夕比。坦桑尼亚咖啡具有干脆的特点,味道同香浓优雅的中美咖啡相接近,比肯尼亚咖啡酸性弱。


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